Écrit par Alexandre, le 24 juil 2009 dans
Buenos Aires |
Étant donné que je prévois aller à Puerto Iguazu au mois d’août, j’ai dû recevoir le vaccin contre la fièvre jaune. J’ai cherché une clinique à Buenos Aires où on peut recevoir ce vaccin. On m’avait conseillé la clinique Vacunar, mais lorsque je m’y suis rendu, on m’a dit qu’ils ne faisaient pas le certificat international du vaccin (essentiel pour entrer dans certains pays touchés par la maladie).
On m’a donc donné l’adresse du Sanidad de Frontera, dans Puerto Madero où on donne le vaccin contre la fièvre jaune gratuitement (le vaccin coûte environ 80 $ au Québec). Je m’y suis rendu vendredi après-midi et le vaccin a été super rapide. Pendant que l’infirmière s’occupait de la piqûre, le docteur remplissait le Certificat international de vaccination (jaune) avec le numéro de passeport et les informations personelles. 5 minutes plus tard, tout était fini !
Tags: Buenos Aires, fièvre jaune, sanidad de frontera, vaccin, vaccination
Écrit par Alexandre, le 19 juil 2009 dans
Salta |
Lundi dernier, j’ai pris le bus en fin de soirée en direction de Córdoba (article à venir). J’y suis resté 2 jours pour ensuite reprendre la route en direction de Salta, au nord de l’Argentine. La ville de Salta est une très belle ville, elle est d’ailleurs surnommée ‘Salta La Linda’ (Salta la Belle). Le centre-ville se concentre autour de la Plaza 9 de Julio, très belle place centrale où il y a souvent des concerts et des animations en soirée. Autour, il y a l’ancien Cabildo (mairie), transformé en mairie, la cathédrale et plusieurs petits restaurants et boutiques qui ont gardé leur architecture d’époque. Comme Mendoza, Salta a aussi un Parc San Martin (plus petit quand même) où il y a un marché d’artisanat les jours de semaine.
Plaza 9 de Julio
Cathédrale de Salta
Parc San Martin
Les deux premiers jours, j’en ai profité pour visiter la ville, quelques musées ainsi que le marché central (fruits, légumes, viandes, épices et vêtements). Je suis aussi monté au sommet du San Bernardo, montagne qui surplombe la ville et qui donne un magnifique panorama sur la région. Les photos seront à venir dans les prochains articles…
Téléphérique (suisse) pour monter au San Bernardo
Vue de la ville de Salta avec le Parc San Martin
En haut du San Bernardo avec le téléphérique en arrière-plan
Le troisième jour (samedi), j’ai fait une excursion organisée avec l’auberge de jeunesse, dans les environs de Salta. L’excursion “Tren a las nubes” (train aux nuages) se fait en minibus et suit le parcours du train pendant une partie du trajet, puis dévie vers San Antonio de Los Cobres (village minier) et se dirige ensuite vers les Salinas Grandes (désert de sel). Nous avons ensuite continué vers Puamarca et les collines aux 7 couleurs. Finalement, nous avons repris la route vers Buenos Aires. Pendant le trajet, nous sommes passé de 1183 mètres (Salta) à 4170 mètres (plus haut point de la route), tantôt sur une belle route asphaltée ou sur un chemin de gravier. L’excursion en valait vraiment le coup et m’a permis de voir des paysages magnifiques. J’ai d’ailleurs plus d’une centaine de photos, que j’ajouterai sur le blog sous peu.
Tren a Las Nubes
Route pour redescendre à Puamarca
Pour le dernier jour (dimanche), je termine la visite de la ville de Salta et reprend le bus pour Córdoba en soirée. Je passerai la journée du lundi à Córdoba et j’en profiterai pour visiter le petit village d’Alta Gracia, non loin de la capitale). Ensuite, je prendrai le bus pour revenir à Buenos Aires mardi matin. De cette façon, j’évite de perdre une journée dans l’autobus (le trajet Salta-Buenos Aires prend plus d’une vingtaine d’heures).
Tags: Cordoba, Puamarca, Salta, San Bernardo, Tren a Las Nubes
Écrit par Alexandre, le 18 juil 2009 dans
Mendoza |
La ville de Mendoza n’est pas particulièrement renommée pour son architecture puisqu’un tremblement de terre en a détruit l’essentiel en 1861. La ville a été reconstruite de façon moderne et plutôt esthétique, avec des places vertes un peu partout dans la ville. J’ai toutefois pris quelques photos en marchant dans la ville. Le plus impressionnant est son gigantesque parc dédié au Général San Martin.
Entrée du Parc San Martin
Fontaine du Parc San Martin
Toutes les villes argentines ont leur Plaza 9 de Julio (le 9 juillet est le Jour de l’Indépendance). Mendoza ne fait pas exception à la règle.
Plaza 9 de Julio
Plaza 9 de Julio
Tags: 9 de julio, Mendoza, san martin
Écrit par Alexandre, le 10 juil 2009 dans
Cuisine argentine |
Alfajores au dulce de leche
Les Argentins sont très friands des desserts sucrés. C’est ce qui explique en partie pourquoi le dulce de leche est aussi populaire en Argentine. Dans tous les desserts et même dans plusieurs collations (alfajores : dulce de leche entre 2 biscuits), il y a du dulce de leche. On le tartine sur le pain le matin, on le mange en biscuit pour le dessert et on le met dans le café le soir.
Mais au fait, qu’est-ce que le dulce de leche ? Du caramel, tout simplement ! Une expression si savoureuse (dulce de leche : littéralement “douceur de lait”) pour parler du caramel…
Tags: alfajores, Cuisine argentine, dessert, dulce de leche
Écrit par Alexandre, le 6 juil 2009 dans
Mendoza |
En vélo sur la Route des vins
Aujourd’hui, route des vins à Mendoza. Je l’ai faite en vélo avec trois Français de Grenoble. Vers 13h, nous avons pris l’autobus à Mendoza jusqu’à l’extérieur de la ville à un endroit où on peut louer des vélos (Maipu). De là, nous avons commencé par le Musée du vin, indiqué sur notre plan de la route des vins. L’endroit est aussi un vignoble depuis plusieurs générations. Le musée consistait surtout en plusieurs objets anciennement utilisés pour la production du vin. Nous avons aussi visité les caves du vignoble. Par contre, nous avons sauté la dégustation, supposée gratuite, mais finalement payante (le prix d’un verre était équivalent à celui d’une bouteille dans le commerce).
Musée du Vin
Cave du Musée du vin
Chemin de campagne à côté des vignes
Nous avons ensuite repris les vélos pour nous diriger vers les autres vignobles (bodegas en espagnol). Après plusieurs kilomètres de vélo sur piste cyclable, route goudronnée puis chemin de gravier, nous avons décidé sur un coup de tête (et aussi parce que nous étions plus ou moins perdu…) de tourner dans un petit chemin qui entrait dans les vignes. Cela nous a permis de découvrir un petit vignoble artisanal tenu par un Belge qui venait de s’établir en Argentine. Il nous a fait déguster son vin (Syrah et Malbec), excellent, montré ses vignes et expliqué sa production vinicole. Très intéressant et très sympathique.
Vignoble
Vignes
Nous sommes ensuite remonté en selle en fin d’après-midi pour nous diriger vers les autres vignobles (dont 2 que nous avions manqué en venant). Nous avons finalement trouvé celui que nous cherchions, dans une route perdue. Très différent celui-là par contre. On voit tout de suite en entrant que l’entreprise est bien établie (depuis 4 générations). Plusieurs millions de litres sont produits chaque année). Un chemin en pierre nous amène vers le bâtiment principal à l’architecture très moderne (et probablement très coûteuse) qui est situé au milieu des vignes. Après une petite visite des installations (les tonneaux en bois sont remplacés par des cuves en stainless), nous en avons profité pour prendre quelques photos et goûter une bouteille du vignoble. Les gens de l’endroit étaient assez sympathiques… peut-être trop. Nous sommes arrivés une demi-heure avant la fermeture, mais on estime qu’ils avaient déjà largement picolé avant notre arrivée (le type nous a demandé deux fois à la suite d’où nous venions) !
Dégustation du vin
Étant donné que le jour tombait, nous avons repris nos vélos et nous sommes retournés chez le loueur qui nous a gentiment offert un verre et une collation en guise de remerciement. Très belle journée, sous le soleil et avec des températures assez chaudes pour un hiver austral (22 C). Bref, la Route des Vins de Mendoza en vaut vraiment le coup !
Coucher de soleil sur les Andes
Tags: argentine, bodegas, malbec, Mendoza, route des vins, vignobles
