Écrit par Alexandre, le 3 août 2009 dans
Buenos Aires,
Cuisine argentine,
Salta |
J’ai lu aujourd’hui un de mes premiers articles que j’avais rédigé avant de partir pour l’Argentine. C’est une courte description de l’Argentine en quelques mots, d’après le Guide du Routard. J’ai donc décidé de faire une liste des points vrais/faux à propos de l’Argentine, en ajoutant quelques éléments tirés d’autres articles publiés sur ce blog.
1. Infos géographiques : Vrai
Évidemment…
2. Langue espagnole : Relatif
Par contre, attention à l’accent ! Je pense que la différence est comparable au français du Québec et de la France. Alors, quand on a appris l’espagnol d’Espagne… toute un changement. Mais, avec le temps on s’y habitue.
3. Sécurité en Argentine : Vrai
Sécuritaire, oui. Je n’ai eu droit qu’à une seule tentative de pickpocket (heureusement échouée) dans le quartier de Retiro près de la station de bus. Autrement, relativement sécuritaire si on fait attention. Par contre, niveau sécurité routière, c’est tout autre chose. Pour avoir pris quelques fois le taxi, les ceintures de sécurité sont souvent décoratives ou absentes… (y compris pour le conducteur) et les Argentins conduisent réellement de façon dangereuse dans la Capitale (un peu moins en province) !
4. Système de santé fiable : (non vérifié)
Heureusement, je n’ai pas eu besoin de tester le système de santé argentin. Je suis seulement allé me faire vacciner contre la fièvre jaune à une clinique publique et c’était relativement propre. Par contre, pour avoir vu un hôpital privé (Hôpital Allemand), je dirais qu’il est probablement mieux d’aller dans un hôpital/clinique privés en cas de problème…
5. Modernité : Relatif
Ça dépend des régions. À Buenos Aires, on peut généralement s’attendre (à peu près) aux mêmes infrastructures qu’au Canada. En province, dans les grandes villes, c’est souvent un peu moins moderne. Par contre, en débarquant en Argentine, il est vrai que ça fait un choc en voyant l’état général des bâtiments, trottoirs… Même si c’est souvent un peu dégradé par rapport à ce que nous sommes habitués au Canada (je plains les handicapés en fauteuil roulant qui doivent circuler sur le trottoir…), c’est tout à fait fonctionnel et on s’y fait vite.
6. Température agréable : Vrai
Il fait tout le temps beau en Argentine ! Je n’ai eu le droit qu’à quelques jours de pluie ou de grisaille. Autrement, le soleil est présent la journée. Par contre, pour le climat tropical en hiver… on repassera ! La température se situe généralement entre 5 et 15 C, plus chaud vers l’Ouest (Mendoza).
7. Viande de boeuf : Vrai
Les steaks argentins sont énormes, très bon marché et excellents. Ce qui surprend la première fois, c’est que les Argentins apportent LE steak seul dans son assiette, puis le reste (légumes, frites, purée) séparément dans d’autres plats. À Buenos Aires, je conseille tout particulièrement El Desnivel(San Telmo), très apprécié des touristes et des porteños pour ses petits prix et grandes assiettes.
8. Eau non potable : Faux
On m’avait dit (docteur) de ne prendre que de l’eau en bouteille et d’éviter le cru. Peut-être ailleurs en Amérique du Sud, mais en Argentine, c’est tout à fait sécuritaire. L’eau est traitée et on peut consommer les légumes et salades crus sans problème. Pas non plus besoin de se brosser les dents à l’eau embouteillée 
D’ailleurs aucun autre voyageur rencontré n’avait entendu parler d’une telle chose…
9. Qualité de vie : Relatif
En Argentine, ce n’est pas tout le monde qui profite de l’économie. Étant donné que le pays a vécu 2 crises économiques successives en peu de temps (2001, 2008), le coup est encore plus dur. Il y a des gens aisés et beaucoup de gens de la classe moyenne qui vivent très bien (surtout dans les villes), mais il y a aussi énormément de gens pauvres/mendiants (même des enfants) dans la capitale (beaucoup plus qu’ailleurs).
10. Nourriture : Faux
On mange très bien en Argentine et pas nécessairement hyper épicé (rarement d’ailleurs). Même dans un village perdu dans les montagnes (San Antonio de Los Cobres), la nourriture est tout à fait convenable et ressemble beaucoup à ce que nous mangeons en Europe. Aussi un peu de fast-food, mais pas tant que ça. La nourriture est très européenne, mais avec quelques saveurs locales.
11. Tourisme : Vrai
L’Argentine est un pays très agréable à visiter et qui offre énormément d’attraits pour les touristes, été comme hiver. 100 % garanti
Tags: Amérique du Sud, argentine, Buenos Aires, espagnol, modernité, nourriture, santé, sécurité, tourisme, voyage
Écrit par Alexandre, le 2 août 2009 dans
Salta,
Tren a Las Nubes |
Après la descente des Andes, nous sommes finalement arrivés au petit village de Purmamarca qui est entouré par les collines aux 7 couleurs (ou ‘7 Colored Hills’). La plupart des maisons du village sont aussi colorées puisqu’elles ont été construites avec des pierres ou matériaux des environs. Cela donne un joli aspect un peu ‘typique’ au village, mais aussi très touristique. Au centre du village, il y a une grande place de marché et une colline à la sortie du village où les touristes montent pour prendre des photos des environs. En effet, la vue y est impressionnante. Nous ne sommes restés que 25 minutes dans ce petit village (chemin du retour oblige !), mais nous aurions facilement pu y passer une bonne journée.
Le village de Purmamarca.
Village de Purmamarca
Vue en plongée du village de Purmamarca
Vue des collines au-dessus du village
En route pour la prise de photos sur la colline qui domine le village…
En route pour la vue panoramique...
Les collines aux 7 couleurs. Les différents pigments correspondent à différentes couches géologiques.
Collines de Purmamarca
Collines de Purmamarca
Collines de Purmamarca
Collines de Purmamarca
Collines de Purmamarca
Collines de Purmamarca
Le village depuis en haut.
Vue en plongée du village de Purmamarca
Et pour terminer… une photo à Puamarca.
En haut du village de Purmamarca
Tags: 7 colored hills, andes, argentine, Collines aux 7 couleurs, Jujuy, Purmamarca
Écrit par Alexandre, le 2 août 2009 dans
Salta,
Tren a Las Nubes |
Après les Salinas Grandes, nous avons continué notre route à travers la sierra argentine en direction de Puamarca. Nous sommes monté au point le plus haut de la route (et du voyage) : 4′170 mètres. Puis, nous sommes redescendus tranquillement jusqu’au petit village de Puamarca. Voici donc quelques photos en vrac avant de passer à l’étape finale.
Andes
Andes
4170 mètres au-dessus de la mer
4170 mètres au-dessus de la mer
Au point du 4170 mètres
Vendeurs d'artisanat traditionnel au point du 4170 mètres
Route des Andes
Descente des Andes
(À venir : Les collines aux 7 couleurs de Puamarca)
Tags: andes, Puamarca, sierra
Écrit par Alexandre, le 29 juil 2009 dans
Salta,
Tren a Las Nubes |
Nous sommes finalement arrivés au désert de sel des Salinas Grandes. Au début, le sol devient de plus en plus blanc, jusqu’à ce que nous arrivons sur l’unique route qui le traverse. Puis, nous arrivons sur l’énorme étendue blanche (pas à perte de vue, mais presque). Du fait de la blancheur du sel, le sol est très lumineux (même si ça ne paraît pas sur les photos) et on croirait à de la neige. Un peu partout, des tas de sel, prêts à être envoyés à la transformation.
La route qui traverse les Salinas Grandes
Les tas de sel
L'entreprise qui exploite la mine de sel
Les Salinas Grandes sont exploitées comme mine par une compagnie de la région. Par contre, comme le guide nous l’a expliqué, ils ne creusent pas directement le sol pour prendre le sel (c’est possible, le sol est entièrement fait de sel dur). Ils creusent plutôt des piscines qu’ils remplissent d’eau. Ensuite, le sel qui forment les murs de la piscine se mélangent peu à peu à l’eau et forment ensuite des cristaux. Quand les cristaux sont assez lourds, ils tombent au fond de la piscine.
Les piscines d'eau salée
Ainsi, après environ 9 mois, l’eau s’est évaporée et la piscine est pleine de sel. Alors, des ouvriers vident les piscines à la pelle (ils sont entièrement couverts, même le visage, pour éviter que le sel leur brûle la peau). Puis, ils recommencent avec de nouvelles piscines. De cette façon, le sel se renouvelle et l’exploitation des Salinas Grandes peut continuer.
Du sel, plus de sel et encore du sel !
Les tas de sel à côté des piscines
Comme l’endroit était idéal pour les photos, notre guide en a profité pour nous montrer quelques trucs d’illusion photographique…
Notre guide, en pleine explication
Dans une chaussure...
En pyramide...
Notre groupe de touristes (3 Allemands, 1 Américaine, 1 Anglais, 1 Luxembourgeoise et 1 Canadien)
(À venir : En route pour le 4′170 mètres)
Tags: argentine, désert de sel, Salinas Grandes, Salta
Écrit par Alexandre, le 29 juil 2009 dans
Salta,
Tren a Las Nubes |
Après le dîner à San Antonio de Los Cobres, nous sommes remonté dans le minibus pour 2h30 de route, la plupart du temps sur un chemin de gravier, voire de sable. Heureusement, nous étions conduit par un vrai cow-boy argentin et nous sommes arrivés presque en avance.
Le paysage se résumait à du sable, des arbustes, des montagnes, quelquefois des lamas et des moutons, et du sable…
Nous nous sommes arrêtés peu avant le désert de sel pour admirer un troupeau de lamas à un point d’eau. Voici donc quelques photos de ces 2h30 de route du désert.
Dans le minibus... (remarquez le chapeau de cow-boy du conducteur)
Andes
Sierra argentine avec quelques abris pour les bergers
Maison du désert
Maisons du désert
Troupeau de lamas
Troupeau de lamas
(À venir : Les Salinas Grandes)
Tags: andes, argentine, montagnes, Salta, sierra
Écrit par Alexandre, le 28 juil 2009 dans
Salta,
Tren a Las Nubes |
Le trajet en minibus continue dans la sierra argentine. Nous voyons défiler des cabanes de bergers, des cactus, des montagnes, des lamas, des troupeaux de moutons…
Route 51
Refuges pour les bergers
Sierra argentine avec lamas
Vers 11h30 environ, nous arrivons à San Antonio de Los Cobres, village minier. C’est le dernier village d’importance avant la frontière chilienne, sur la Ruta 51. Le village est situé en haute altitude (3′700 mètres) et vit principalement de l’extraction minière et des haltes touristiques. Le paysage autour de la ville est assez désertique.
Bienvenue à San Antonio de Los Cobres
San Antonio de Los Cobres
Nous dînons dans le restaurant du village. Au menu : soupe de légumes, milanaise de lama avec salade mixte et flanc au caramel pour le dessert. Quelques musiciens font l’animation avec des musiques typiques de la région (flûtes de Pan, guitare…) Puis nous repartons pour un autre 2h30 de route dans la sierra argentine, feuilles de coca dans la bouche, pour combattre le soroche (mal des hauteurs).
Le restaurant du village
Repas du midi
La rue principale de San Antonio de Los Cobres
(À venir : Sierra argentine et lamas)
Tags: andes, argentine, Ruta 51, San Antonio de Los Cobres, sierra
